Venda de “café fake” preocupa indústria no Brasil; empresa diz não enganar consumidor

 

O amor pelo café é uma coisa universal e ele já foi uma das mercadorias mais negociadas, no mundo, por conta do valor monetário. O que se sabe é que, desde sua época gloriosa, nunca saiu do gosto do povo. Seja servido em pequenas xícaras ou até mesmo em grandes copos, a bebida não sai do paladar das pessoas. Contudo, recentemente, o chamado café fake tem sido um motivo de preocupação entre as indústrias do nosso país.

Essa preocupação existe devido a existência de produtos preparados com “sabor café”, mas que na realidade não são o café tradicional. Ainda mais nesse momento em que o pó do grão torrado e moído está sendo vendido com preços muito altos.

 

Chamado de café fake ou cafake, ele é uma “clara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor”, disse Celírio Inácio da Silva, diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

Para se ter uma noção, a Abic identificou, recentemente, em Bauru, no interior de São Paulo, a venda de um pó com sabor de café. Esse produto pode ser feito a partir de cascas, palha, folhas, paus ou qualquer parte da planta menos a semente do café.

Café fake

Um exemplo de produtos assim é um chamado Oficial do Brasil que tem em sua embalagem escrito “bebida sabor café tradicional”. De acordo com Silva, por mais que exista uma indicação de que o produto é um café fake, também existe o risco de o consumidor acabar sendo enganado porque a embalagem é bem parecida com os produtos que são realmente de café torrado e moído.

Segundo a Master Blends, fabricante do Oficial do Brasil, que tem sede em Salto de Pirapora (SP), ela criou o café fake e deixou isso claro em sua embalagem. Por conta disso ela nega que a empresa está enganando os consumidores.

“Em momento algum falamos que é café, criamos apenas um subproduto para atender uma classe que está sofrendo a cada dia que passa. Este produto é composto de café e polpa de café torrado e moído, está escrito ‘bebida à base de café’, na frente, e também atrás da embalagem. Somos uma empresa que está no mercado há 32 anos, jamais enganamos o consumidor”, disse a empresa em nota.

“O que foi feito é o mesmo ocorrido por outras empresas conhecidas e grandes no mercado, o que era leite condensado virou mistura láctea, antes havia bombom com cobertura de chocolate e agora está com cobertura sabor chocolate”, continuou.

Essas “alternativas” surgem porque, desde 2024, a indústria de café torrado e moído está fazendo o repasse dos custos da  matéria-prima para os consumidores. Consequentemente, o preço do café aumenta e isso faz com que surja um terreno fértil para que o café fake seja comercializado.

“Estamos passando por um momento de muita tensão, o café cru, base do torrado e moído, até na geada de 1979  e não achei preços tão elevados. Quando isso acontece faz com que a matéria-prima fique cada vez mais disputada e os industriais que adquirem a matéria-prima com esses preços vão repassar esses preços”, disse Silva.

Justamente por conta disso que a Abic está preocupada com os que podem acabar surfando na onda da bebida fake e dizer: “vou inventar um produto”. Por conta disso que a entidade já denunciou o caso ao Ministério da Agricultura e à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Fonte: InfoMoney - Via Fatos Interessantes